Ingredienti:
150 g di cime di broccolo
150 g di patate
1 cucchiaio abbondante di olio evo
3 cucchiai di pane grattugiato
2 cucchiai di lievito alimentare in scaglie
sale qb
Procedimento:
1) Cuocere al vapore i broccoli e le patate, quindi metterli in una ciotola e schiacciarli con la forchetta fino a ridurli in purè. Aggiungere il pane grattugiato, l’olio, il lievito, il sale ed i semi di sesamo macinati e mescolare bene il tutto.
2) Formare con l’impasto delle palline con le mani, schiacciarle leggermente e disporle sulla teglia del forno. Infornare a 180° per una ventina di minuti.